名店一覧

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誠屋

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あづま屋 本店
福岡県福岡市東区若宮...

福岡県のちょっとアクセス悪い場所に立地。 しかしこの味は本物!! これ以上ウマい黒ごま担々麺食べたことないです👍

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SOBA HOUSE 金色不如帰
東京都新宿区新宿2丁...

彗星の如く現れミシュランの一つ星を獲得した至高のラーメン屋。 真鯛と蛤の塩そば、最高に美味です。 いつでも長蛇の列ができている印象。。私は40分ほど待ちました(^_^;) しかしその価値は...

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AWANOUTA
神奈川県鎌倉市七里ガ...

世にも珍しい泡ラーメン。 関西の一部では盛り上がっている様ですが、関東でコレを味わえる所はなかなかないんじゃないでしょうか? この手の変わり種系って一度食べたらもういいやってのが多いですが、...

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杉田家
神奈川県横浜市磯子区...

言わずと知れた家系の本家本元、吉村家。 その血を直に引く数少ない直系店です。 そもそも店舗を構えるその場所は、かつて吉村家本店が在った場所。 吉村家の横浜移転を機に、創業者の吉村氏が愛弟子...

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のり一
鹿児島県鹿児島市山之...

基本的に博多とんこつの影響を受けていると言われている九州のラーメンですが、鹿児島のラーメンだけはそのルーツを沖縄ソーキそばに持つと言われており、他県のラーメンとは一線を画しています。 その鹿児...

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焼きあご塩らー麺 たかはし 上野店
東京都台東区上野4丁...

スープを口に一口含んだ瞬間、渋みの深い魚介のフレイバーが染み渡る名店です。 休日は30分近く並ぶ事も多いので、平日の早い時間がオススメです。

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拉麺男(ラーメンマン)
宮崎県宮崎市村角町坪...

宮崎っ子なら誰もが納得するNo.1とんこつラーメン。 昨今のあっさりスッキリの都会的なとんこつラーメンとは全く違う、臭みの強い特濃とんこつラーメンです。 やっぱりラーメンはこうでないと。これこそ...

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辛麺屋桝元 天神南店
福岡県福岡市中央区今...

東京の激辛代表が中本なら、九州のソレは間違いなく桝本!! いわゆる刺す様なナンセンスな辛味ではなく、しっかりとした奥行きのあるコクを残す深みのある味わい。 そしてなんといっても特徴的なのがこ...